Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции
вакансия от 02.03.2026Зарплата от 41600 руб
Работодатель: АО "ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
1. Организовать работу на участке выработки продукции, вести технологический процесс выработки продукции в соответствии с требованиями технологической инструкции, распределять обязанности между подчиненными, контролировать исполнение распоряжений и выполнение заданий. 2. Выполнять задания заведующего производством по обеспечению заявок, вести записи технологических журналов, передачи и остатков продукции. 3. Производить осмотр, проверку исправности оборудования, линий трубопровода перед началом работы. Знать устройство и принцип работы вверенного оборудования. 4. Производить сборку трубопровода, убедится в правильности установки кранов. 5. Организовать труд подчиненных на каждом рабочем участке. 6. Изучить заявку на продукцию, выполнить задание зав. производством по обеспечению заявки в полном объеме, определить используемое оборудование. 7. Знать состав микрофлоры заквасок, продукции, условия их культивирования, параметры технологических операций при производстве различных видов продукции, требования ГОСТ, ТУ, технологических инструкций, санитарных правил. 8. Соблюдать особые меры санитарии и личной гигиены. Требовать от подчиненных исполнения правил санитарии и личной гигиены.
1. Организовать работу на участке выработки продукции, вести технологический процесс выработки продукции в соответствии с требованиями технологической инструкции, распределять обязанности между подчиненными, контролировать исполнение распоряжений и выполнение заданий. 2. Выполнять задания заведующего производством по обеспечению заявок, вести записи технологических журналов, передачи и остатков продукции. 3. Производить осмотр, проверку исправности оборудования, линий трубопровода перед началом работы. Знать устройство и принцип работы вверенного оборудования. 4. Производить сборку трубопровода, убедится в правильности установки кранов. 5. Организовать труд подчиненных на каждом рабочем участке. 6. Изучить заявку на продукцию, выполнить задание зав. производством по обеспечению заявки в полном объеме, определить используемое оборудование. 7. Знать состав микрофлоры заквасок, продукции, условия их культивирования, параметры технологических операций при производстве различных видов продукции, требования ГОСТ, ТУ, технологических инструкций, санитарных правил. 8. Соблюдать особые меры санитарии и личной гигиены. Требовать от подчиненных исполнения правил санитарии и личной гигиены.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Псковская область, Пушкиногорский район, Селихново деревня, 1
Псковская область, Пушкиногорский район, Селихново деревня, 1