Повар

Повар обязан:

2.1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, обеспечивая высокое качество приготовления пищи  и соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований при работе с различными продуктами.

2.2. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада.

2.3. Принимать участие в составлении  ежедневного меню. 

2.4. Принимать участие в комиссии по списанию продуктов питания.

2.5. Осуществлять правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

2.6. Соблюдать график прохождения медицинских осмотров.

2.7. При производственной необходимости осуществлять взаимозаменяемые функции.

2.8. Вести необходимую учетно-отчетную документацию.

2.9. Нести ответственность за сохранность материальных ценностей и контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.